«Музейная фабрика коломенской пастилы»

Театрализованная интерактивная программа с мастер-классом и чаепитием

Продолжительность программы – 1:00

?Самая сладкая экскурсия по единственной в мире музейной фабрике пастилы! Ароматные конфектно-пастильные приключения происходят на старинном производстве коломенской пастилы 1903 г. в четырех частях.
?Вы окажетесь на «конфеКтно-пастильной фабрике коломенского купца Карпа Фомича Чуприкова», в стенах которой находится Музейная фабрика пастилы, познакомитесь с кондитером, подмастерьем Ваней, с хозяином фабрики и его сыном Петром Карповичем.
?Вы увидите все этапы производства пастилы 150 лет назад, и не только увидите, но и попробуете своими руками вымыть яблоки в моечном барабане, взбить мутовкой пастильное тесто, постелить его для сушки в пастильной печи в специальных мастерских – Моечной, Взбивально-протирочной и Сушильной.
?Экскурсия. Вы спуститесь в таинственные сводчатые подвалы купеческого дома 18 в., где находятся плодохранилища и кладовые. А там вас ждет встреча с Ключницей и Садовником, от которых вы узнаете о тонкостях хранения главного сокровища Пастильной фабрики – "антоновки" . Ключница покажет свою кладовую с Оранжадами для Морозного вина и сыропами для лекарственного чая.
? У сушильной печи вас ждут веселые истории игры и обряды.
?Мастер-класс. Кондитер вас обучит делать конфеКты по старинному рецепту и расскажет много интересно-вкусных историй об этом.
?Дегустация. Издревле славилась Коломна своей пастилой – не найти было во всей России вкуснее лакомства и конфектно-пастильные приключения продолжатся ароматным чаепитием в Малиновой гостиной, с разными и настоящими вкусами коломенской пастилы.

При наличии свободного времени – посещение Музей-магазин Бакалейно-колониальной торговли купцов Чуприкова в ее историческом месте – флигеле дома купцов Чуприковых.